当物流欠钱不给时，可以采取以下步骤来解决问题：
协商
首先尝试与物流公司进行面对面的交流，通过协商达成共识并自主解决矛盾。这是最佳方式，因为它节省时间和成本。
调解
如果协商无果，可以寻求相关部门的帮助进行调解，以促成和解。
仲裁
若协商和调解均无效，可以向仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，如果败诉方不履行，胜诉方可以申请法院强制执行。
诉讼
当其他方法都无法解决问题时，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在胜诉后，如果对方拒绝履行判决，可以向法院申请强制执行。
收集证据
在整个过程中，务必保留好所有与交易相关的证据，如合同、订单、送货单、发票、聊天记录、邮件等。这些证据在协商、调解、仲裁和诉讼过程中都非常重要，有助于证明自己的权益。
申请支付令
如果对方拖欠的是金钱债务，且符合一定条件，可以向法院申请支付令，要求对方在规定期限内支付欠款。支付令是一种简便、快捷的督促程序。
财产保全
在诉讼过程中，为了防止对方转移财产，可以向法院申请财产保全，冻结对方的银行账户或资产。
建议在选择解决方式时，先尝试协商和调解，如果这些方法都不奏效，再考虑仲裁或诉讼。在整个过程中，保持冷静，合理运用法律手段，以维护自己的合法权益。
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