食材准备
香菇300克，耗油，番茄酱，甜面酱，元贞糖，调和油。
方法步骤
1、香菇焯水切成末，注意根和蒂要区分开；
2、豆瓣酱、甜面酱和番茄酱调和在一起，加入适量的白糖、耗油与清水调匀；
3、油锅5成热，下香菇根丁，中火炒至微微变黄，在下香菇蒂丁，炒至水分蒸发；
4、倒入调好的酱料，转小火，不停的翻炒几分钟，炒到酱汁浓稠、酱香浓郁即可。
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