当前问题的答案是：
快递寄虾子时，可以选择快递公司或菜鸟驿站进行真空包装服务。真空包装有助于防止食品变质，通过抽除包装袋内的氧气，降低微生物生长和繁殖速度。以下是一些具体信息：
1. 快递公司如顺丰速运、中通快递、申通快递、圆通速递和韵达快递等都提供真空包装服务，但这项服务通常是有偿的，并且费用会根据货物大小和快递公司而有所不同。
2. 真空包装服务通常在快递营业网点进行，用户需要在寄件时向快递员说明需要真空包装。
3. 除了快递公司，菜鸟驿站也可以提供真空服务，但可能需要额外支付包装材料费用，这些费用通常会包含在运输费中。
4. 为了确保虾子在运输过程中的新鲜度，建议使用冰袋进行冷却，并将虾子放入泡沫保温箱内进行冷藏，同时确保包装密封良好。
请在选择快递公司时，咨询具体的真空包装服务细节和费用
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