召集股东开会需要遵循以下步骤和规定：
召集人确定
董事会负责召集股东大会，董事长主持。
如果董事长不能履行职务，由副董事长主持。
如果副董事长也不能履行职务，由半数以上董事推举一名董事主持。
如果公司不设董事会，由执行董事召集和主持。
如果董事会或执行董事不履行召集职责，由监事会召集和主持。
如果监事会不召集和主持，持有公司十分之一以上表决权的股东可以自行召集和主持。
通知要求
召开股东会应至少提前十五天通知所有股东。
对于发行无记名股票的，应至少提前三十天公告会议的时间、地点和审议事项。
会议提案
单独或合计持有公司百分之三以上股份的股东可在股东大会召开十日前提出临时提案，并书面提交董事会。
董事会收到提案后应在二日内通知其他股东，并将临时提案提交股东大会审议。
会议流程
包括会前筹备、会议进行、会后整理等阶段。
会前筹备包括确定会议议题、准备会议资料、通知股东等。
会议进行包括审议决议、记录会议内容等。
会后整理包括资料归档、准备及披露会议内容等。
请确保遵循上述步骤和规定，以保证会议的合法性和有效性。
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