原料：豇豆、辣椒、蒜瓣、油、盐。
做法步骤：
第1步、豇豆。
第2步、豇豆去掉没用的部分，抽去老筋，掐成小段洗净沥水，辣椒洗净。
第3步、蒜切末。
第4步、辣椒切小块。
第5步、锅里倒油，放入豇豆和蒜末，翻炒2分钟。
第6步、炒至豇豆变色，加入没住豇豆三分之一的清水，盖上锅盖大火焖，中途翻2到3次。
第7步、水快要收干时，揭开锅盖，加入辣椒，翻炒至水全部收干，加适量盐炒匀即可。
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