先做汤圆皮，汤圆皮是用糯米面做的，活好面放在一边醒一会，然后就是汤圆馅了，先是烤了一点黑芝麻，然后又靠的猪油，再加点白糖用榨汁机打成汁，这算是完成一半，现在是稀的，还要把这个馅料放冰箱冷冻一下定型，然后在分成若干份搓成小球，这样汤圆馅才算完成。
最关键步骤就是包汤圆了，要做到皮薄馅大，这样才好吃，还不能漏馅，不然煮的时候就成一锅粥了，全程我之负责学习，最后由我来煮，这次手工汤圆可以说是非常成功，煮出来后没有一个露馅儿的，味道跟在国内超市买的一样好吃，就连平时不爱吃饭的都吃了八个汤圆，看着孩子的胃口大开真是比自己吃了都开心。
说起汤圆和元宵，原来一直以为两者是一个东西，相信有很多人也跟我一样这样认为过吧哈哈，后来才知道汤圆跟元宵是有区别的。
首先汤圆与元宵主要的区别就是流行地域不同，汤圆最早主要在南方地区流行，是一种南方的经典小吃；而元宵则主要流行于北方地区，是一种传统的北方小吃，再就是制作工艺以及馅料的区别，不过吃起来都是一样的美味。
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