粮食部门职称通常包括以下几个级别：
1. 助理职称：
大学本科毕业，从事专业技术工作一年以上。
大学专科毕业，从事专业技术工作二年以上。
中专毕业，从事专业技术工作三年以上。
高中毕业，从事专业技术工作七年以上。
初中以下学历人员，从事专业技术工作十年以上，同时应具备员级职务。
2. 中级职称：
大学本科毕业，从事专业技术工作五年以上，担任助理职务四年以上。
大学专科毕业，从事专业技术工作六年以上，担任助理职务四年以上。
中专（高中）毕业，从事专业技术工作十年以上，担任助理职务四年以上。
初中以下学历人员须从事专业技术工作十五年以上，担任助理职务四年以上。
3. 高级职称：
大学本科毕业，从事专业工作十年以上，担任中级职务五年以上。
大学专科毕业，从事专业技术工作十五年以上，并担任中级职务五年以上。
中专、高中毕业，从事专业技术工作二十年以上，并担任中级职务五年以上。
4. 技师和高级技师：
技师和高级技师通常对应于粮食行业的职业技能鉴定，级别为初级、中级、高级、技师、高级技师。
5. 特定工种职称：
粮油保管员、粮油质量检验员、制米工、制粉工、粮油竞价交易员（师）、农村粮油购销员（粮油经纪人）、粮仓机械员等。
请注意，这些信息可能随时间和政策变化而有所调整，建议咨询当地粮食局或人事部门获取最新信息
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