如果您在民事诉讼中胜诉但找不到被告，您可以采取以下步骤来尝试找到被告并确保其出庭：
查找被告信息
查询公安、人口、房屋、车辆等档案信息。
通过网络搜索、社交媒体等途径寻找被告的线索。
寻求司法协助
向法院申请司法协助，请求法院协助查找被告信息，如催告被告出庭、查封、扣押被告的财产等。
委托律师或专业机构
雇佣私家侦探或聘请律师协助寻找被告的信息和线索。
法院缺席判决
如果被告经传票传唤无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院可以缺席判决。
对于两次发传票仍拒不出庭的，法院在院长同意下可以对被告进行拘传，通过法院法警执行，强制其出庭。
请注意，以上步骤可能需要一定的时间和费用，并且结果并不保证一定能找到被告。如果需要进一步的帮助，请咨询专业律师
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