打架斗殴的法律定性主要依据受害人的受伤程度以及行为人的主观故意等因素。以下是具体的定性标准：
普通打架斗殴
如果造成轻伤以上后果，则按故意伤害罪论处。轻伤应当是3年以下有期徒刑、管制或拘役。
如果造成轻伤以下，要赔偿别人的医药费等损失，不用承担刑事责任，但很可能会治安拘留。
群殴
造成的后果由主要参与者和造成严重后果的人负责。
聚众斗殴
双方一般五人以上，涉嫌“聚众斗殴罪”。
寻衅滋事罪
随意殴打他人，致人轻微伤以上或持械随意殴打他人的行为，涉嫌“寻衅滋事罪”。
正当防卫
在争吵过程中先动手的一方属于不法侵害，还手的一方是正当防卫，造成轻伤的不属于防卫过当。
一般殴打行为
如果行为人主观上出于一般殴打行为的意思，没有造成伤害结果的故意，造成轻伤后果的可认定过失致人轻伤罪。
总结：
打架斗殴的法律定性主要取决于受害人的受伤程度和行为人的主观故意。轻伤以上构成故意伤害罪，群殴和聚众斗殴有特定的法律责任，寻衅滋事罪涉及随意殴打他人，正当防卫和过失致轻伤有特定的法律处理。具体案件需结合实际情况进行详细分析。
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