开设集装箱餐厅需要进行一系列的审批和备案手续，具体步骤如下：
个体工商户注册登记
向经营场所所在地的工商行政管理部门申请注册登记。
提交材料包括登记申请书、身份证明和经营场所证明，如经营者姓名、住所、组成形式、经营范围和经营场所等。
土地使用审批
到所在地房屋土地管理部门办理土地使用审批，获得土地利用许可证。
建设工程规划许可审批
到建设部门办理建设工程规划许可审批。
消防验收
需通过消防部门的审查，获得消防验收合格证。
卫生安全审核
到卫生部门进行卫生安全审核，获得营业卫生许可证。
环保审核
到环保部门审核环保情况，获得环境影响评估报告或环评批复证明。
选址和规划
首先到土地局确定集装箱营地的土地性质，签订土地合约。
持规划相关文件到当地规划局办理备案审批手续。
设计和立项
规划审批后，有设计院进行设计规划图纸。
持规划审批及设计方案到旅游发改委申报立项，通过后即可开工。
建议提前咨询当地政府有关部门，了解具体审批流程和所需材料，以确保顺利完成审批手续。
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