在日本,家庭中最常见的炊具是 雪锅,也被称为行平锅。雪锅由铝制成,直径通常在16厘米到22厘米之间,是日本家庭中最必备的厨具之一。此外,日本人还常使用 平底锅,特别是在煎炒食物时。在火锅方面,日本有多种不同类型的火锅,如石狩锅、相扑火锅、飞鸟锅、鮟鱇锅、秋田きりたんぽ锅、内脏锅和水炊鸡锅等,每种火锅都有其独特的食材和风味。
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