滑嫩黄油炒蛋是一道非常简单的家常菜，它以鸡蛋和黄油为主要材料，做法简单，口感滑嫩，非常适合搭配米饭一起食用。下面是滑嫩黄油炒蛋的制作步骤、搭配建议以及注意事项。
材料：
- 鸡蛋2个
- 黄油适量
- 盐适量
- 葱花适量
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2.在平底锅中加入适量的黄油，待黄油融化后，将鸡蛋液倒入锅中。
3.用铲子不断搅拌鸡蛋液，炒至熟透，出锅前撒上少量的葱花即可。
搭配建议：
- 可以搭配米饭、面条、馒头等主食一起食用。
- 可以加入蔬菜，如胡萝卜、豌豆等，增加口感和营养。
注意事项：
- 鸡蛋打入碗中后，要充分搅拌均匀，以免炒出的蛋有颗粒感。
- 炒蛋时要火力适中，不宜过高，以免蛋煎焦或者过干。
- 炒蛋时要不断搅拌，防止蛋煎焦或者黏锅。
- 黄油可以使用无盐黄油，口感更加醇厚。
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