辽宁康鼎是 食品科技有限公司。具体信息如下：
1. 辽宁康鼎食品科技有限公司是一家成立于2015年4月17日的有限责任公司，主要从事科学研究和技术服务业。
2. 该公司位于丹东市凤城市，法定代表人为兰军胜，目前处于存续状态。公司人员规模少于50人，参保人数为4人，注册资本为10000万元人民币，实缴资本为260万元人民币。
3. 辽宁康鼎食品科技有限公司的经营范围主要包括食品技术开发、技术转让、技术咨询服务；饮料生产、食品生产、食品经营等。
综上所述，辽宁康鼎是一家专注于食品科技领域的公司，涉及食品制造、科研、技术开发等多个方面。
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