番茄牛肉意面酱 | by 梦悦的小灶炉
原料：
牛肉糜150g、番茄1个、洋葱1个、蒜瓣1整个、番茄酱3勺、黄油40g、黑胡椒碎1匙、干罗勒碎1匙、盐3g
1. 准备材料。
2. 番茄用刀切十字。
3. 用沸水烫一下剥去皮。
4. 将去皮的番茄切成小丁备用。
5. 蒜瓣和洋葱搅拌碎，也可以用刀切碎。
6. 炒锅加热，加入一半黄油。
7. 倒入牛肉糜翻炒。
8. 炒至牛肉变色后盛入盘中。
9. 锅内加入另一半黄油。
10. 倒入洋葱碎和蒜末炒香。
11. 加入番茄丁翻炒。
12. 炒至番茄软烂后加入炒好的牛肉馅。
13. 加入番茄酱。
14. 黑胡椒碎。
15. 罗勒碎。
16. 调味少许盐。
17. 改小火慢慢翻炒几分钟即可关火。
18. 冷却后密封好放入冰箱冷藏。三天内食用完。也可以分成小份冷冻，吃之前用平底锅炒开再加入煮好的意面翻炒均匀即可。
小窍门：
没有黄油可以选择其他食用油，黄油的味道更香一些。 罗勒碎没有可以忽略，黑胡椒碎也可以换成粉，口感上略有差异。
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