这个地球上原本没有丑橘，当然也不是转基因食物，丑橘是由葡萄柚和红橘杂交出来的新品种，它表面粗糙、凹凸不平、皱皱巴巴，顶端有一小块凸起，有的形状甚至像梨。我们都知道橘子吃多了会上火。但是丑橘又叫“不知火”。 从字面理解就是不上火。为什么是橘子却不上火呢?丑橘有那些不为人知的秘密呢？
丑橘要到2、3月份才成熟，要是在树上留果是可以保存到4月中下旬。丑橘生长期特别长，且经过冬季低温，形成了丑橘果肉水分多，甜度高，还有一种独特的脆感，非常好吃，在市场上销售的丑橘多为四川种植的，而四川也是目前国内最大的丑橘产区。一般皮薄且嫩、里面松软的甜度大，皮粗糙、里面硬实的酸度大，所以身价也不同。
功效：丑橘维生素含量是橙子柠檬的几倍它的维生素C 的含量是50mg/100g。普通橘子的维生素C含量大约28mg/100g，橙子的维生素C含量大约33mg/100g，柠檬的维生素C含量为22mg/100g。所以可以看出，这个丑橘的维生素C含量要远远大约其他同类水果，营养价值也很高
丑橘的皮晒干后可以入药，放在冰箱里可以除臭。丑橘属于高碱性水果，常食用碱性水果，可以调节人体酸碱平衡，对人体有益。
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