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食品认证可以通过以下途径进行:质量技术监督局办理食品安全认证可以向质量技术监督局提交《食品生产许可证申请书》进行安全认证的申请。需要有营业执照或者企业名称预先核准通知书,与所生产产品相适应的专业技术人员和检验检疫手段,以及生产条件。认证机构可以选择国家市场监督管理总局、食品药品监督管理局等官方机构进