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当机械化曲块以绝对的占有率统治黄酒行业，当标准化流程吞噬着风土的个性，邓州刘集镇老嗜友酒坊的几位酿酒师却俯身踏入荒草漫生的河滩。他们的竹筐中，金黄色的六月菊还沾着晨露——这些即将开启发酵之旅的野花，正是一场穿越千年的风味保卫战的信物。 在工业化浪潮席卷酿酒行业的当下，多数黄酒企业为降低成本，选
提到豆豉，人们的第一反应是“调味品”，用它可以做出很多美食，比如豆豉蒸排骨、豆豉鸡、豆豉蒸鱼等。烹调时加一勺，就能赋予菜肴独特的豆豉香气。不过，豆豉的魅力可不止于美味，别看它个头小小的一颗，营养可不简单。这篇文章我们就来认识一下豆豉，看看它究竟有多营养，又该如何健康吃。图库版权图片，转载使用可能引发
