泥工包干通常包括以下工程内容：
基础工程：
包括地基基础、地下室、地面基础等的施工。
砌筑工程：
包括墙体、柱子、梁等的砌筑。
抹灰工程：
包括室内外墙面、天花板、地面、卫生间、厨房等的抹灰。
地面工程：
包括地面的平整、铺设、防水等。
防水工程：
包括屋面、地下室、卫生间、厨房等的防水施工。
装饰工程：
包括墙面装饰、天花装饰、门窗安装等。
水电工程：
包括水电管道的安装和维修等。
其他杂项：
包括修补墙壁、地板和天花板的裂缝，铺设瓷砖、地板砖，处理泥土（如挖掘、填充和平整土地），修建和修复水泥结构等。
此外，泥工包干还可能包括一些特定的项目，例如楼梯的施工、外墙保暖、屋顶彩瓦件、构建安装、空调板、过梁板制作安装、楼梯间贴砖和楼梯间墙脚砖等。
总的来说，泥工包干涵盖了建筑工程中与泥土相关的所有工作，从地基基础到室内外装修，再到防水和装饰等各个方面的施工。具体的工程内容可能会根据项目的具体要求和设计有所不同。
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