百合全国各地均产。湖南、浙江产量较高。入药多为干品生用或者蜜炙用。
性味归经：味甘，性微寒。归肺、心经。
功效：补肺、心阴，清肺、心热，止咳祛痰，安神。
应用：
1、用于肺阴虚证。因为百合具有补肺阴、止咳祛痰的作用，所以百合可以用来治疗因为阴虚肺燥造成的干咳少痰、咳血、或咽干喑哑等证。如《慎斋遗书》百合固金汤；百合用于治疗肺被火灼，咳痰不爽，咽痒，大便干燥，多与麦冬、天冬、桔梗、贝母等同用；治疗肺燥失音与柯子等同用。
2、用于心肺阴虚内热症。百合具有养心肺阴，清肺、心热，安神的作用。并且作用平和，补虚不碍邪。因此，可以做为治疗虚不受补，实不任攻之要药。如恍惚迷离，不能自主，口苦，小便赤，脉微数等由心肺阴虚引起的内热证，多与生地、知母等养阴清热药同用。
此外，百合与适当中药配伍，用于治疗糜烂性胃炎、萎缩性胃炎等阴虚有热者，有很好的疗效。
百合的化学成分及药理作用：百合含酚酸甘油酯、丙酸脂衍生物、酚酸的糖苷、酚酸甘油酯糖苷、甾体糖苷、甾体生物碱、微量元素、淀粉、蛋白质、脂肪等成分。具有止咳祛痰、对抗组织胺引起的蟾蜍哮喘、强状、镇静、抗过敏、耐缺氧、防止环磷酰胺所致的白细胞减少等症的作用。
蜜炙百合可以增强其润肺的作用。
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