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5月5日，迎来立夏节气。中医专家指出，立夏时节，要注重调养心神，饮食应以清补为主。长沙市中心医院中西医结合科副主任欧降红介绍，立夏之后，阳气逐渐旺盛。养生须关注起居、情志、饮食等方面，帮助身体更好地适应季节变化。欧降红建议，立夏后气温升高，运动可选择散步、慢跑、瑜伽、游泳等项目。立夏后天气渐热，易使
食品变质的方法 主要可以分为以下几类：物理变质氧化反应：例如，食物中的油脂在空气中放置过久会逐渐氧化，产生酸败现象。吸湿潮解：如氢氧化钠在空气中吸收水分，会逐渐潮解并可能发生化学变化生成碳酸钠。光化学反应：某些食物在光照条件下会发生光化学反应，导致颜色改变或营养成分损失。化学变质酸败：食物中的油脂、
选择烤箱时，可以根据以下功能来挑选适合自己的烤箱：上下独立控温：这对于需要精确控制上下温度的食物（如蛋挞、马卡龙）非常有用。热风循环：虽然这个功能的作用可能没有一些人想象的那么大，但对于需要均匀加热的食物（如整鸡）来说，它确实能提高烘焙效果。炉门保温：良好的保温性能可以减少热量散失，使烤箱内部温度更
攀鲈是一种杂食性鱼类，它们的食物包括 小鱼、小虾、浮游动物、昆虫及其幼虫等。在自然环境中，攀鲈还会利用其鳃上器呼吸空气，在离水的情况下也能存活较长时间。在人工养殖条件下，攀鲈经过驯化后也可以摄食人工配合饲料，包括颗粒饲料和薄片饲料等。此外，攀鲈在自然环境中还会捕食空中昆虫，它们依靠头部发达的棘、鳃盖
预防医学的时代，或许该从重新认识一盘菜开始。当然这不是在推崇营养食疗的万能，而是在倡导一种科学认知——餐桌应该是健康管理的第一道防线。在“健康中国”2030战略深入推进和今年两会热议体重管理和慢性病防治的背景下，中国首部营养食疗纪录片《了不起的食物》将于5月27日在东方卫视首播，并于5月30日在上海
关于面食的性质，存在以下两种不同的观点：面食属于碱性食物面食通常被认为是碱性的食物。它含有许多碳水化合物，能够提供足够的能量，抵抗饥饿，并且有助于健脾养胃。面食中含有的硒、异黄酮、蛋白酶抑制剂等成分有助于增强免疫力，具有抗癌作用。面食属于酸性食物面食在人体内代谢后会产生酸性物质，因此属于酸性食物。面
李先生被诊断患有肾结石，医生叮嘱他要注意饮食。他看着翠绿的菠菜，犹豫不决：“听说菠菜草酸高，吃了会加重结石，是真的吗？”像李先生这样的困惑，许多肾结石患者都曾有过。今天，普陀区中心医院泌尿外科薛松副主任医师从“菠菜能不能吃”说起，揭开肾结石患者科学饮食的“面纱”。菠菜因富含草酸，常被贴上“肾结石人群
破壁机是一种多功能厨房电器，可以用来制作各种食物。以下是一些常见的破壁机功能：榨汁：可以榨取各种水果和蔬菜的果汁，如苹果汁、橙汁、蔬菜汁等。豆浆：可以用来制作豆浆，无需过滤豆渣，营养成分保留更完整。米糊：可以混合多种食材制作米糊，适合早餐或特殊饮食需求。磨粉：可以将各种干性食材如谷物、豆类等磨成粉末
本文转自【央视新闻客户端】；由于以军长期阻碍人道主义援助进入加沙，整个加沙都被饥饿所笼罩。加沙地带卫生部门当地时间7月26日发表声明称，自今年3月初以来，受以色列持续实施严密封锁政策影响，加沙因饥饿而死亡的总人数已上升至127人，其中包括85名儿童。在极端的饥饿状况下，加沙民众为了获取食物，不得不铤
高压锅是一种利用水蒸气压力提高沸点来加速食物烹饪过程的厨房用具。以下是高压锅受欢迎的几个主要原因：速度：高压锅能显著缩短烹饪时间，比如炖肉、煮粥等，比普通锅具快得多。营养保留：在高压环境下烹饪，食物中的营养成分不易流失，有助于保持食物的营养价值。节能：高压锅加热快，能耗低，既节约能源又减少开支。多功
